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Schweinedärme

Schweinedärme

Schweinedärme eignen sich für die Herstellung zahlreicher Wurstwaren wie z.B:  Weißwürste, Currywürste, hausmacher Stadtwurst, Bratwurst, Preßsack, Rotwurst, Pfälzer Schwartenmagen usw.


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Artikel-Nr.: 2

Bendel für Fränkische, Thüringer und Coburger Bratwürste. Frisch aus der Produktion. 

Gesalzen. Absolut zart im Biß.

 

8,33 *
Versandgewicht: 1 kg
1 m = 0,42 €

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innerhalb 3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 40

Frische Schweinefettenden rot/weiß geklippt mit Schlaufe. 

Füllgewicht 1000-1200 Gramm

 für die Herstellung von Gelbwurst, Leberwurst etc. 

 

Alter Preis 1,37 €
1,49 *
Versandgewicht: 0,3 kg
1 m = 2,71 €

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innerhalb 3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 9

Schweinedarm 26/28

 

 Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

30,35 *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 m = 0,35 €

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Artikel-Nr.: 10

Schweinedarm 28/30

 

Sehr enger Darm vom Schwein. 

Zur Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten wie zB. Bratwürste, Weißwürste...

28,56 *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 m = 0,33 €

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Artikel-Nr.: 41

Schweinemagen 

 nicht abgebunden, frisch gesalzen

zur Herstellung von Preßsack, Schwartenmagen usw.

 

3,33 *
Versandgewicht: 0,6 kg

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Artikel-Nr.: 11

Enger Darm von kleinen Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

25,23 *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 m = 0,29 €

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Artikel-Nr.: 12

Mittlerer Darm von Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

20,47 *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 m = 0,24 €

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Artikel-Nr.: 13

Schweinedarm 34/36

 

Mittlerer Darm vom Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

19,04 *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 m = 0,22 €

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Artikel-Nr.: 14

Weiter Darm von Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

19,04 *
Versandgewicht: 1,3 kg
1 m = 0,22 €

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innerhalb 3 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 15

Sehr weiter Darm von Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

19,04 *
Versandgewicht: 1 kg
1 m = 0,22 €

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Artikel-Nr.: 3

Schweinedarm 28/30  18 Meter

 

Sehr enger Darm von Schweinen. 

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

6,78 *
Versandgewicht: 0,5 kg
1 m = 0,38 €

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Artikel-Nr.: 4

Enger Darm von Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

6,55 *
Versandgewicht: 0,4 kg
1 m = 0,36 €

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Artikel-Nr.: 42

Gewendeter Dünndarm vom Schwein für Leberwürste im Ring, Krautwürste etc. Mit innenliegendem Fettstreifen. Mager geschnitten.

Zum räuchern geeignet. Mittleres Kaliber. Ca. 10 Meter/Bund

3,21 *
Versandgewicht: 1,2 kg
1 m = 0,32 €

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Artikel-Nr.: 43

Frische Schweineblasen, sauber geputzt und gesalzen. Dieser traditionelle Darm eignet sich für alle Arten von Wurst.

Durch seine runde Form sehr beliebt für z.B. Bierwurst, Blasenwurst, Rotwurst, ja sogar einige Salamiarten kann man in

diesen vielseitigen Darm füllen! Zum Räuchern geeignet.

0,54 *
Versandgewicht: 0,07 kg

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Artikel-Nr.: 44

Schweinekappen oder auch Schweinebutten eignen sich zur Herstellung verschiedener Koch- und Rohwurstsorten 

wie z.B. Thüringer Rotwurst. In Ungarn werden auch luftgetrocknete Salamis in diesen Darm gefüllt. 

Durch Ihre karakteristische Form sind sie in der Wursttheke unverwechselbar.

Zum Räuchern geeignet.

1,19 *
Versandgewicht: 0,4 kg

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Artikel-Nr.: 46

Schweinekrausen

sind für die Herstellung von Blutwürsten geeignet. Hier bieten wir Ihnen füllfertig vorbereitete Därme an.

 

 

0,65 *
Versandgewicht: 0,08 kg

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Artikel-Nr.: 5

Mittlerer Darm von Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet.

5,59 *
Versandgewicht: 0,5 kg
1 m = 0,31 €

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Artikel-Nr.: 50

Schweinemagen füllfertig abgebunden für die Herstellung von Preßsack, Saumagen, Schwartenmagen etc. Sauber entfettet und gesalzen.

Einfach ca zwei Stunde vor dem füllen in lauwarmes Wasser geben, damit der Darm wieder schön weich wird und schon kann es losgehen.

Zum Räuchern geeignet. 

3,57 *
Versandgewicht: 0,7 kg

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Artikel-Nr.: 6

Mittlerer Darm von Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet

5,36 *
Versandgewicht: 0,2 kg
1 m = 0,30 €

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Artikel-Nr.: 7

Weiter Darm von Schweinen. Zart im Biß und Geschmacksneutral.

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten geeignet

5,36 *
Versandgewicht: 0,2 kg
1 m = 0,30 €

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Artikel-Nr.: 8

Schweinedarm 40+

 

Sehr weiter Darm von Schweinen. 

Für die Herstellung verschiedenster Roh- und Brühwurstsorten

5,83 *
Versandgewicht: 0,4 kg
1 m = 0,32 €

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Artikel-Nr.: 45

Schweinekrausen sind für die Herstellung von Blutwürsten geeignet.

MADE in GERMANY 

 

Frisch aus eigener Produktion!

6,07 *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 m = 1,35 €

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Artikel-Nr.: 100

Nachenden eignen sich gut für kleine Blutwürste etc. Kaliber ca. 40 - 55mm. 9 Meter pro Bund. 

4,28 *
Versandgewicht: 500 g
1 m = 0,48 €

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Artikel-Nr.: 200

Geklebte Schweinedärme eignen sich für alle möglichen Wurstarten. Die Kaliber werden wie bei

Kunstdärmen angegeben. Diese Därme bestehen aus dem natürlichen Rohstoff

Schweinedarm und werden dann miteinander verklebt.

0,87 *
Versandgewicht: 150 g

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